Descrizione
Pagnotte da circa 650 grammi, prodotte con farine coltivate direttamente dall’azienda, macinate a pietra in Friuli.
Per la lievitazione viene utilizzato lievito madre senza glutine, ottenuto con farina di riso e mais, e cottura è effettuata in forno a legna.
Prodotto con farine naturalmente prive di glutine, NON adatto a persone affette da CELIACHIA in quanto ci potrebbero essere delle contaminazioni in fase di lavorazione.
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