Descrizione
Del nostro miele seguiamo tutto: dal controllo quotidiano delle famiglie di api alla smelatura, invasettamento ed etichettatura. Il nostro miele è da considerarsi infatti frutto di artigianalità, non subisce alcun trattamento termico come il miele industriale ed è così come lo hanno prodotto le api: miele grezzo, miele naturale, miele vero.
Non subendo alcun processo se non la smelatura a freddo conserva tutte le caratteristiche e le proprietà che fanno del miele un super cibo salutare adatto a grandi e piccoli.
Grande attenzione viene posta al prelievo dei melari che avviene secondo determinati tempi e metodologie per ottenere dei monoflora di qualità.
