Descrizione
Si può utilizzare per preparare la zuppa di miso,, o come insaporitore,al posto del sale.
miso giovane di orzo e ceci Giulia Pieri
8,70€
Il miso è un insaporitore ottenuto dalla fermentazione di un legume e un cereale, tradizionalmente il legume più comunemente usato era la soia, e i cereali più comuni erano il riso e l’orzo. In questo caso si è scelto di utilizzare come legume i ceci e l’orzo.
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